Ciliegia Durone

La ciliegia durona è un prodotto riconosciuto qualitativamente per la sua dolcezza e croccantezza.

La ciliegia più antica è la durona, di colore violaceo e di particolare grossezza. Qui abbiamo scelto due tipologie di ciliegie, le più comuni rosse e succose di misura inferiore a 26mm e le più grandi con una dimensione maggiore di 26 mm che sono corrispondenti alle caratteristiche durone. Acidità e dolcezza nonchè croccantezza e sapore intenso e persistente sono le caratteristiche delle ciliegie di queste vallate! Qualità del prodotto e grande sforzo per garantire un’adeguata biodiversità ad un territorio dove vigna, olivo, castagni e ciliegi rappresentano il mix storico ancor oggi predominante. Tecniche di coltivazione che salvaguardano la natura e il terreno, e garantiscono al consumatore una perfetta sanità del prodotto.